Crottin de chèvre fermier
Le Crottin est un fromage plein de saveurs au lait cru et entier de chèvre qui se déguste frais que très affiné.
Ce fromage est sous forme de cylindre plat, il est légèrement bombé. Il est caractérisé par sa croûte fine avec ou sans moisissures blanches ou bleues.
Au début, le Crottin vous donne un goût de chèvre assez net et avec le temps, il sera plus puissant. Il a une texture très souple, tendre et moelleuse.
L’un des fromages incontournables sur les plateaux, le Crottin peut-être servi de l'apéritif au dessert, aussi bien froid que chaud.
Fabriqué de manière artisanale, notre fromage Crottin de chèvre est aromatisé aux herbes et au poivre.
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